Nel locale si gusta la cucina tipica marchigiana della signora Marisa Piccinini: pasta fatta in casa, e cioè tagliatelle, gnocchi, calcioni (una sorta di ravioli con ricotta di pecora) il tutto condito con sugo all'anatra, ai funghi misti di bosco, alle verdure di stagione (asparagi, noci, ecc.), al tartufo nero pregiato.

Tra i secondi si distinguono gli arrosti, cotti nel forno a legna, di piccione, pollo, coniglio ripieno e agnello. Un'alternativa sono cinghiale marinato ed oca in salmì. Il pane, per quanto possibile, è cotto nel forno a legna.

I dolci, fatti in casa, sono, tra quelli secchi, ciambelloni, crostate, cavallucci (ripieni di marmellata, noci, sapa, che è un vino cotto ristretto) e, tra quelli freschi, crema su pan di spagna, tiramisù, panna cotta.